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环球百事通！八大菜系的特点及代表菜_八大菜系的特点及代表菜品

日期：2023-06-01 16:33:08 来源：互联网

(资料图片)

1、八大菜系的特点及代表菜品

1、菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经过长期演变而成体系，并且有鲜明的地方风味特色，为全国各地所公认的菜肴流派。

2、八大菜系的形成是受到了习俗、气候、烹饪方法这几个因素影响。

3、早在商周时期中国的膳食文化就有了雏形，到清末，最终形成了八大菜系。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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